梅干し作り

夏休み前にゆり組の子どもたちが梅のヘタを取ったり塩もみした梅も夏休みの中、先日から3日間、園庭に干しました。

干す時は１人ひとり手袋をして梅を取り出し、そっとザルに置きました。

紫蘇は交代しながら汁をしぼって、梅と同じようにザルに入れました。

3日間園庭に干し、今日再び樽のなかに入れました。

美味しい梅干しになぁれ！！と思いを込めて作業をしています。